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　　赣州，这座拥有两千多年历史的古城，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的美食文化。从古色古香的灶儿巷，到繁华热闹的南门口，从香气四溢的客家菜，到风味独特的街头小吃，赣州的美食，总能让人回味无穷。历史上，众多文人墨客也对赣州的美食情有独钟，比如苏东坡超爱的醋果子炒大肠，酸爽开胃，令人食欲大开；还有王阳明超爱的赣南小炒鱼，鲜香麻辣，回味悠长；毛主席提名的经典名菜“四星望月”；文天祥的慷慨悲歌“三杯鸡”……这些美食不仅是味蕾的享受，更是赣州文化的一部分，承载着历史的记忆与人文的温度。

　　关于蟠园：蟠园是一家以弘扬赣州特色文化与餐饮美食相结合的赣州头部餐饮集团，设计打造成集赣州特色餐饮、地方民俗、文化展示、场景体验、休闲观光于一体的文旅商业餐饮综合体。蟠园以传统文化为主线，通过街景院落的休闲方式承载赣州饮食文化，突出场景化体验感和沉浸式彰显赣州味，将赣州文化和特色文化技艺品牌理念的动静相结合，打造一座“能吃”、活化的饮食文化体验馆。蟠园雅集，赣府盛宴，未来，蟠园将一如既往地以弘扬赣州欧潭文化、赣南戏曲文化、千年宋城文化和客家美食文化为己任，集各家所长，科学管理，努力把蟠园·印象赣州打造成赣南优秀餐饮品牌和旅游名片！

　　关于小编：小编正是在蟠园这样的环境下，工作了五六个年头，耳濡目染之下，对赣州的美食文化也有了更深入的了解。我深知，美食不仅是味蕾的享受，更是一座城市文化的缩影。因此，我希望通过这个平台，将我所了解的地道赣州味分享给大家，带大家一起感受赣州的独特魅力。

　　探寻赣州美食地图：从老字号餐馆到街头巷尾的小摊，从经典菜肴到隐藏美味，我将带大家一一打卡，挖掘那些不为人知的美食宝藏。

　　解读赣州饮食文化：每一道美食背后，都有着独特的历史和文化背景。我将为大家讲述赣州美食背后的故事，带你领略赣州饮食文化的博大精深。

　　分享美食制作技巧：想在家也能做出地道的赣州味？没问题！我将为大家分享一些简单易学的赣州美食制作技巧，让你轻松成为厨房小能手。

　　推荐美食打卡地：无论是商务宴请还是朋友聚会，我都会为大家推荐一些值得一试的美食打卡地，让你在赣州吃得开心，玩得尽兴！

　　除了美食，我还会为大家分享赣州的历史文化、风土人情，带你领略赣州的独特魅力。关注小编，让我们一起品味赣州，感受赣州！返回搜狐，查看更多