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　　作为土耳其烤肉家族中另一位成员，Iskender烤肉则是将片下的烤肉淋上热腾腾的番茄汁与黄油汁，再搭配上酸甜浓稠的固态土耳其酸奶，其集合了咸、甜、酸、辣多种口感能让你完全不顾形象地大吃一顿。

　　这种乍一看跟馄饨差不多的土耳其饺子传说是当地媳妇做来取悦婆婆的食物。辣味肉馅的饺子经过炖煮或油炸后，搭配着浓稠的土耳其酸奶与滚烫的番茄汁一起食用，独特的口感一定会让你吃出中式饺子没有的风味。

　　俄克拉荷马洲（State of Oklahoma）的Nic’s Grill 汉堡，以其辛辣的佐料和搭配爽口刺激的可口可乐，打造出自家独特口感的汉堡，有着一群“铁杆顾客“。记得点洋葱汉堡，再加份炸薯条。

　　多提亚面饼（Tortilla）被誉为墨西哥的灵魂食物。用玉米粉加小麦粉制成的薄饼，摊开放在烤盘上加热，放上芝士片融化，搭配用辣椒、红番茄和多种天然调味料精制而成的“萨萨酱”，饼皮绵软辣酱特色鲜明，让人欲罢不能。

　　你也可以尝试一些创意灵活的吃法，在松软劲道的多提亚面饼里夹入猪肥美的羊肉、牛肉或者鸡肉以及炒洋葱，裹入辣茄酱，轻咬一口，就已经尝到了墨西哥的味道。

　　塔可（Taco）源自墨西哥风味玉米饼。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。

　　地道的墨西哥Taco是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入不同佐料调配的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，从卖相到口感，十分诱人。包好以后，放入嘴中一咬，外面香酥清脆，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全。

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　　除了上面这些辣味食物，台湾的甜不辣吃起来却不是辣味口感，但它真的好吃到停不下来！

　　有着五十多年历史的赛门甜不辣，一直稳居当地甜不辣小吃首位。不光因为它的口味正宗，开店之初，以打弹珠、射飞镖方式换取甜不辣的趣味方式，培养了不少死忠老饕。

　　作为台湾版的关东煮，味道清甜，软硬适中，口感很有嚼劲。加上一点特制的辣椒酱，让整碗甜不辣更加爽口。记得别把甜不辣一次吃完，跟店家要点柴鱼高汤（不收钱），加在里边，变成另一种吃法，浓郁滋味保证你意犹未尽。

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　　这家店在香港还有一个特别的名称，那就是“明星饭堂”，门里门外贴满了国内外各路明星、政要到店捧场的照片。“桥底辣蟹”是必点的人气招牌菜，可以点不辣，但最好至少点微辣，价钱是按重量来算，会拿新鲜的蟹给你看过才拿去煮。

　　除了辣蟹之外，很多吃客几乎都是点这几道菜的——特大濑尿虾皇（真的有手臂那么粗）、豉椒炒大蚬、辣酒煮花螺等。还有就是来这里的食客，大部分都不会吃米饭，而是点肉碎蚝仔粥。

　　福冈海域盛产的鳕鱼卵经过盐腌渍后，再加入辣椒调味制成辣味明太子。这种福冈特色佳肴，是热白饭的“最好的朋友”。

　　来到清迈，就一定要尝尝这里正宗的泰北菜。与常吃到的中、南部泰式料理不同的是，泰北菜口味偏重，酸中带辣的味道很容易挑起食欲。其中，融合鲜、香、酸、辣的泰北酸肉和辛香浓郁的黄咖喱面(又称清迈面)非常值得一试。

　　位于红山巴士换乘站的马路对面，能把这么不起眼的土豆、鸡肉等食材，做成米其林美食，功夫可不是一般的深。普通的白面包和辣爽咖喱汁，真是绝配。

　　辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒，酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味，令人胃口大开，食指大动。

　　这是中爪哇和东爪哇的特色小吃，用椰浆做成，通常配有蔬菜和各式的米饭，煮木薯、炒河粉和汤河粉。