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德信体育冬日高淳有一条“热辣滚烫”街
冬日寒意渐浓,火锅热度正盛。近年来,高淳北岭路悄然形成以火锅为特色的餐饮集群,香气四溢的锅底、丰富多样的菜品,吸引众多市民打卡。这条街上,新店新潮吸睛,老牌坚守品质,为高淳人的冬日味蕾提供更多好去处。
冬日时节,火锅是市民聚餐首选美食。北岭路上,重庆爆辣、云南酸汤、潮汕牛肉、扬州药膳鸡等近20家不同风味火锅齐聚,一条路可尝多样“锅味”。家家生意火爆,烟火气十足,顾客满脸美食满足。
鱻鱼捞・祥祥鱼锅是6年老牌门店,连续多年上榜大众点评美食必吃榜,坚守食材品质,醇厚鲜香锅底、新鲜上乘食材,积攒大批忠实老顾客。红山学院学生冉晓波前来打卡,称鱼与别家不同,味道鲜美。店长陈青表示鱼都是现杀现片,保证新鲜。
憨火锅作为新店代表,凭借年轻化装修风格、创意菜品搭配,开业不久收获超高人气,特色锅底与网红小吃组合吸引不少年轻人。负责人刘亚亚介绍,全红锅是地道重庆特色,院子也很有氛围感。小学生吴雨凡第一次来吃,觉得重庆辣很纯正,且开暖气很舒服。
火锅一条街给食客带来丰富选择,热闹氛围离不开各方来客。市民黄斌表示在北岭路吃火锅多年,常和朋友相聚,这里各店味道不同,选择多且烟火气足。游客朴梦娇来自宣城郎溪,常来此吃火锅,种类丰富。她生日当天再次来此,朋友说味道好且养生。
在商家眼中,火锅一条街的成型不仅是竞争赛道,更是携手打造美食IP。新旧店铺各展所长,共同点燃北岭路冬日烟火。店主陈青称开多年生意稳定,王嘉尔带来流量,新店有特色,老店有坚守,可互相学习,做大火锅街名气。店主刘亚亚表示开业至今生意不错,年轻人常来打卡,老顾客推荐朋友,北岭路火锅氛围渐浓,整体人越来越多。
新店有新意,老牌有特色。北岭路的火锅热辣烟火气,在新旧碰撞间愈发浓郁,这里不仅丰富了市民游客的饮食选择,更逐渐成为我区一张亮眼的美食名片。我们也期待未来有更多样的“锅味”出现在北岭路上,让这份冬日暖意持续延续,为烟火生活注入活力。
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2026-01-08 10:24:31
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