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　　高温天气会使人体散热困难，体温调节功能受到限制，导致热量积蓄在人体引发中暑。中暑会导致头痛、头晕、四肢无力等一系列症状，如何清热消暑、解毒止渴，是三伏天消暑的一大关键。

　　新会陈皮味道醇厚独特，带着浓郁的自然香味，具有行气健脾、除湿化痰、舒肝利胆、理中和胃等作用。

　　陈皮除了可以入药、泡茶外还可以做成各式各样的陈皮食品，比如陈皮腊肠、陈皮糖、陈皮花生、陈皮凉果等等......

　　除此之外，新会陈皮还可以用于烹饪菜肴，可以起到消脂除腻、增香提鲜、开胃祛湿的作用。

　　新会陈皮排骨，选用上好新会陈皮，搭配猪肉排、话梅煲出来的水，调好味后，加上生粉、糯米粉等，将排骨腌制两个小时以上，然后用温油慢火细细油炸。

　　在保持皮脆的情况下，排骨里还保留了汤汁，上碟之前再加上新会陈皮粉，吃下去可口美味。

　　新会四宝鸭，选用十年以上的新会陈皮以及120天以上的草鸭为原材料，将鸭上色拉油过水，把油份去掉，再用十年份新会陈皮、瘦肉、鸡爪以及桂圆、高汤一起炖汤。

　　陈皮红豆沙，是一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。

　　陈皮酱焗黄牛肉，新鲜的黄牛肉切片加上陈皮酱焖焗，肉质晶莹剔透，散发陈皮的柑香味，一口下去香滑美味。