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　　当谈及武汉这座城市时，户部巷小吃街总是让人念念不忘。在这条长约150米、宽约8米的小巷中，隐藏着数不胜数的美味，让每一个食客都为之倾倒。户部巷位于武昌区司门口，背靠长江，面朝黄鹤楼，自古便是商贾云集、人文荟萃之所，因而也汇聚了武汉丰富的美食文化。

　　户部巷的历史可以追溯至明代，当时已初具规模。清代时期，因其紧邻藩台衙门，这里便得名为户部巷。从那时以来，户部巷就吸引了无数食客，成为了武汉人文气息的象征。这里的小吃不仅美味，且价格实惠，让人们在经济的压力下也能尽情享受美食。

　　如今，户部巷的小吃不仅保留了传统的韵味，夹杂着现代化的创新，吸引着来自各地的游客。以下便是网友热荐的十种美食，难以抗拒的美味，等你来打卡！

　　热干面是武汉的传统美食，拥有近百年的历史，由汉口一位名叫李包的厨师发明。面条筋道有嚼劲，搭配特制的芝麻酱、葱花、萝卜干、酸豆角，香气四溢。位于户部巷的蔡林记是家喻户晓的热干面店，每天引来无数食客。对于外地游客来说，品尝一碗热气腾腾的热干面，绝对是一种美食之旅的非凡体验。

　　这道佳肴的名声响亮，不少外地游客慕名而来。糊汤粉起源于清末，由当地工人创制而成。它选用江里的野生小杂鱼熬制的鱼糊汤为底，搭配细米粉，汤色乳白、鲜香四溢，口感滑嫩。糊汤粉的制作过程漫长，却为它的美味奠定了基础。

　　面窝作为武汉的传统早点，由大米与黄豆磨浆油炸而成。谢氏面窝是当地人尤其推荐的老字号，炸出的面窝外焦里嫩，嚼劲十足，还能根据顾客要求调节口感，深受食客们喜爱。

　　带着浓浓的家乡气息，糯米包油条如今成为了武汉早餐的热门选择。何嫂家的糯米包油条，糯米软糯、油条酥脆，独特的口感令无数顾客趋之若鹜。

　　有着近千年历史的黄州烧梅，便是户部巷的一大亮点。选用精致的白面、桔饼、花生等多种配料制作而成，口感香甜可口，外形如梅花，非常喜庆。每次节庆期间，黄州烧梅都派上了大用场。

　　这种小吃因形似鸡冠而得名，饺子被油炸至金黄外脆内嫩，肉馅鲜美。在户部巷，高人气的鸡冠饺总是吸引着大批食客排队领取。

　　欢喜坨是湖北的传统小吃，由糯米粉制成，外面包裹一层芝麻炸至金黄，外脆内嫩，甜而不腻，形成欢快的口感。它的名字正是寓意美好，营造出欢乐的氛围。

　　创立于1922年的四季美，以小笼汤包闻名，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。新鲜的肉馅搭配调料，上蒸锅后，宛如艺术品。每一口汤包都能撬动味蕾感官，令人停不下口。

　　源自黄陂地区的豆丝，因其独特的处理工艺，口感特别。老谦记是家中最能代表传统口味的豆丝馆，有着百年历史的传统，牛肉炒豆丝成为了不少客人心中的经典。

　　武汉鸭脖可算是耳熟能详，在户部巷的精武鸭脖尤其受欢迎。它的卤制工艺独树一帜，吸收了卤汁的精华，口感香辣，是解酒下酒的绝佳选择。

　　这十种小吃代表了武汉数十年的美食文化。UART当你走进户部巷，除了满足味蕾的享受，更是体验了武汉深厚的历史底蕴。无论是当地居民还是外地游客，户部巷小吃街的美味总能唤起心底的回忆与温暖。希望你能在这条小巷的每一个角落中，找到自己的“舌尖上的武汉”。返回搜狐，查看更多