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混迹在网红圈的六款果冻这么美你忍心下嘴吗?德信体育
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布丁粉35克、白凉粉30克、樱桃粒适量、白糖30克、水120克、开水150克、芒果粒适量
5、隔着筛网倒入模具中,盖着底部就好,不要倒太多。(能过滤掉多余的气泡)
7、制作透明层:准备好清水120克,白凉粉30克,白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
火龙果适量、葡萄适量、梨适量、芒果适量、吉利丁粉10g、白砂糖适量、水180g
5、吉利丁粉和白砂糖加入180g水中煮开至融化,或者直接加入开水中搅拌融化
6、融化后晾冷后倒入水果中,用手压住碗不然会浮起来哦,放入冰箱冷藏至凝固即可(用一个重的东西压住碗放入冰箱哦)
1、我之前做好的橘子罐头,用罐头瓶装好保存的。取了一瓶比较满的,重量是230克
4、过滤的罐头水小火加热至60度左右,把泡好的吉利丁片加入,搅拌至吉利丁片完全融化
8、也可以倒出来,自己做的橘子多多啊,不喜欢这么多橘子的,也可以适当增加液体的量,但要注意的是,吉利丁片一般5克是配200--250克的比例,如果做的多注意增加吉利丁片。
1、如果没有自制罐头,也不想煮橘子,那就用买的橘子罐头做吧。罐头的汁都是甜的,不必加糖了。 2、吉利丁片有些的每片5克的,也有每片的2.5克,所以我没有按片来写,直接写的重量。
红酒100毫升、凉水400毫升、火龙果酱20克、吉利丁片15-25克、白糖50克
3、吉利丁片用冰水泡软,如果用凉水泡可以放进冰箱冷藏一小会儿,这样可以去腥味,如果不介意这个微微的腥味,放冰箱这步可以省略
5、将火龙果果酱放在筛网中,再浸入糖水中,用小勺轻轻搅拌,使大果肉和籽留在筛网上,弃之不用
6、将火龙果糖水液重新坐在火上,煮开后,将泡软的吉利丁片放入其中,搅拌至融化
7、融化后的火龙果汁确实很艳丽;如果给小孩子吃,到此步可以结束啦!直接入模具中,加点水果丁冷冻2个小时,出来就是美艳艳的健康果冻啦
9、用筛网过滤一下浮沫,汤汁倒入模具中,晾凉后盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时或者零度保鲜一晚
果酱也可以用草莓酱,主要是为了增加鲜艳点儿的颜色,也可以用糖渍的整颗樱桃、草莓; 红酒不宜煮太久,否则会失去特有的香气和酒精; 吉利丁片我用的25克,已经很大量了,可以减少到15克。返回搜狐,查看更多