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德信官方网站东北人过元宵节爱吃3样美食要做这2件事跟你们那里一样吗?
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作为土生土长的东北人,过元宵节感觉比除夕还热闹,因为除夕是跟自己家人在一起守岁,而正月十五元宵节,大家会走上街头,街上的人也特别多。东北人过元宵节,爱吃这3美食,要做这2件事,不知道跟你们是不是一样?东北人过元宵节,要吃的3样美食一,大黄米汤圆
以前东北人过元宵节都是元宵,但是近些年元宵已经越来越少见,而人们更爱吃汤圆。汤圆除了口味丰富以外,主要是吃起来粘糯香甜和爆汁,而东北人爱吃的汤圆是大黄米汤圆,这跟普通的糯米面汤圆不同,大黄米汤圆更有弹性和韧性,入口还有特别有嚼头,不知道你们那里是否也爱吃大黄米制作的汤圆?二,韭菜馅饺子
东北人过元宵节讲究的是早上吃汤圆,而晚上的时候要炒上几个菜,然后包上一顿饺子,并且全家人聚在一起庆祝一番。元宵节的饺子跟冬天其它时候吃的饺子不同,这天东北人主要爱吃韭菜馅饺子,并且几乎都会包三鲜馅的,也就是韭菜虾仁和猪肉馅占主角,这天吃饺子很少有人家包酸菜馅的,因为酸菜吃了一冬天了,多少有些吃腻了。三,冰糖葫芦
东北人过元宵节的时候,天气还比较寒冷,这个时候正是冰糖葫芦热卖的时候,而东北现在售卖的冰糖葫芦,已经不仅仅局限于山楂制作的,几乎这个季节市场上常见的水果都能做成冰糖葫芦,除了山楂受欢迎外,像山药豆、草莓和桔子瓣的也都非常受欢迎。因为冰糖葫芦有着福禄的寓意,所以元宵节吃冰糖葫芦也就成了东北人年味,而且这个时节东北的室内外温差大,加上油腻的食物吃的比较多,来上一串酸甜爽脆的冰糖葫芦,解腻开胃又去火,特别的舒服。东北人过元宵节,要做这2件事一,祭祖送灯
元宵节也是一个很重要的祭祀节日,在东北这天讲究去上坟送灯,因此从正月十二开始,就会看到街里有很多卖小彩灯的,就是用电池做能源,制作的比较精美的小塑料灯。这个小灯一般大家都是在正月十五天黑之前送到坟地去,寓意是能够新的一年照亮一家人的前程,也有给祖先照亮回家的路,让其来到家里过元宵节的寓意。二,晚上出门看扭秧歌
正月十五东北人喜欢出门扭秧歌,不过现在扭秧歌的人基本都是年纪大的人在扭,而年轻人在围观。以前过元宵节比现在还要热闹,几乎城市里的各个厂家都会弄花车,然后以乡镇为单位组团扭秧歌表演,现在扭秧歌的已经变成了街道里的大爷大妈,不过还是有些热闹劲的。“十里不通俗,百里不同风”,这是东北人过元宵节喜欢做的事,不知道跟你们那里是不是一样?