德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！点子妹琪琪使出洪荒之力做出了一道咖喱排骨，可是……却惨遭嫌弃？大厨说，做好咖喱排骨需要掌握三个关键点，喜欢东南亚菜的你，赶快学起来！

　　排骨要选择肋排，这部分肉薄，生炒容易熟，吃起来也比较脆。这是做好咖喱排骨的第一个关键点。▽

　　香茅跟咖喱粉是东南亚菜系常用的香料，用香茅来腌排骨，排骨自带一种东南亚的风味。▽

　　在排骨里放2勺料酒、2勺咖喱粉、半勺盐、6颗蒜米和2根香茅，搅拌均匀后静置腌制15分钟。▽

　　开火热锅，放2勺油，把排骨下锅小火慢煎。注意一定不能用大火，否则很容易外焦里不熟，吃起来会苦苦的。▽

　　煎大概5分钟，排骨表面变成微黄色，翻面继续煎5分钟，用筷子可以轻松穿过肉的部分，就说明已经熟了。煎排骨可以把多余的油逼出来，吃起来就不会油腻了，这是咖喱排骨好吃的第二个关键点。▽

　　腌排骨时加咖喱粉可以让排骨肉入味；这一次则能让排骨表面裹上咖喱汁，味道更具层次感。分两次放咖喱粉，这就是卢大厨的第三个窍门。▽

　　中火慢慢收汁，不停翻炒，让咖喱汁均匀包裹在排骨表面。一定不能用大火，否则咖喱的味道会很快挥发掉。▽

　　焦黄诱人，香味浓郁的干炒咖喱排骨上桌啦~尝一口，排骨非常入味，浓浓的咖喱香在嘴里炸开，满满都是东南亚风情 ！▽